活動的請束簡直妙趣橫生！對于這一隨意的西部鄉(xiāng)村風格的主題活動而言，可以設計一些深褐色調的“通緝”海報，在上面繪制一些熟悉的面孔。如果你想讓活動更豪華、更時髦，可以考慮“鉆石牛仔”的主題活動策劃，配合相應的請柬，并邀請客人穿牛仔服、佩戴“鉆石飾品”（真假隨意）。

晚會開始時，你可以安排一個牛仔在活動會場的門口，一邊彈奏吉他一邊歡迎客人，當然也可以為客人彈奏小夜曲。

活躍氣氛的方法還有紙牌游戲(由身著西部服飾的魔術師表演紙牌戲法) 繩套戲法或者套樁游戲。此外，還可以租用自動點唱機播放經(jīng)典西部歌曲。

如果預算和空間允許，還可以考慮引進電玩游戲。

為客人準備以蟹肉蛋糕配燒烤紅椒醬、清燉得克薩斯海灣蝦、山胡桃熏三文魚或玉米面包屑炸龍蝦等為代表的美味小吃。

酒水可以為客人準備牛仔雞尾酒(例如杰克七號，即南方的雙七一一杰克?丹尼的老七號加七喜) 得克薩斯力嬌酒( 金馥力嬌加姜汁飲料)、得克薩斯茶(杰克?丹尼加百事可樂再加其他原料入加冰塊或不加冰的(波旁) 威士忌以及威土忌酸味雞尾酒。啤酒一一龍星或德國黑啤酒應該以瓶裝為主，不要杯裝。拉諾出產(chǎn)的夏敦艾酒(一種沒有甜味的葡萄酒) 和卡百內紅葡萄酒也一定會備受歡迎。至于蘇打水一一各種根計飲料、百事、水果蘇打水以及冰茶和檸檬汁的混合飲料，也都符合得克薩斯主題。

晚餐可以準備傳統(tǒng)的得克薩斯食物，例如誘人食欲的丁字形肉排——剛從烤架上拿下來的咝咝作響的丁字肉排、嫩里脊肉上按客人的口味撒上牛排配料一一輕煎蒜茸磨菇或焦糖洋蔥(用黃油和香醋烹制) 也可像得克薩斯人一樣，把這兩種配料摻在一起。

如果想舉辦一場具有得克薩斯山村風格的自助餐，可以選擇山胡桃熏烤小排骨、牧豆木烤雞或炭烤白翅(在雞胸肉里填上墨西哥辣椒，用培根包裹腌制，這道菜最初是圣安東尼的唐斯特里奇發(fā)明的，他當時使用的是的鴿子胸脯肉）、山核桃碎、得克薩斯?jié)h堡或者大熱狗，以及各種餡料（蘑菇、洋蔥、培根、奶酪、鱷梨、辣椒和熱菜椒)。如果希望增加異國情調，還可以加上炸鱷尾、響尾蛇、水牛熏腸、落基山生蠔、鮭魚和其他魚類。

得克薩斯的食物以其豐盛、量足而著稱。餐前冷盤就包括各種松軟的烤土豆配酸奶油、奶酪和辣椒、紅皮土豆泥或大蒜土豆泥、烤豆子、酸卷心菜絲、土豆沙拉、玉米棒、西部沙拉、得克薩斯辣椒(建議: 可以做成素食)和黃奶油鮮烤肉卷。

餐后甜品盡量簡單些。可以準備多巧克力的核仁巧克力餅，加有冰淇淋的蘋果餡餅，太妃糖、巧克力和山核桃(得克薩斯州的州樹)口味的奶酪蛋糕以及咖啡和茶水。

為了讓餐桌擺飾帶有隨意的鄉(xiāng)村風格，你可以選擇用紅、藍色調的條格平布做餐桌布和餐市，另外，搪瓷器皿是鄉(xiāng)村風格的最佳之選。

為了配合鉆石和牛仔服主題，可以在牛仔布質地的桌布上擺放大量的鉆石，通過反射燭光而產(chǎn)生晶瑩閃爍、絢麗奪目的效果。也可以把鉆石粘在餐巾上作為裝飾，達到渲染深化主題的效果。

你可以嘗試下面的做法: 在一個大型籌款聚會上，增加拍賣環(huán)節(jié)作為鉆石牛仔主題晚會的一部分。打造出每件拍賣品定價100多美元的“鉆石礦”，然后將收益捐獻給慈善機構。在拍品中，要有一顆真鉆(捐品)，面其他的拍品則可以是仿鉆。籌款的其他方式還包括準備一些牛仔帽(捐品或贊助品)來拍賣。在活動現(xiàn)場準備蒸汽定型設備，幫助客人調整帽子的尺寸。

得克薩斯的黃玫瑰毫無疑義地成為會場鮮花裝飾的不二之選。而得克薩斯州的州花——矢車菊也不錯，你也可以選擇藍色系的花飾。

接下來是雞尾酒會和晚餐，如果你希望用舞蹈表演為晚宴畫上句號，那么，你可以邀請專業(yè)教練到活動現(xiàn)場教授大家如何跳得克薩斯二步舞、最流行的舞步或者帶領客人跳集體舞。

在晚會上還可以準備波旁威士忌和雪茄煙。至于槍擊和拔槍比賽還是能免則免吧。在過去的西部主題晚會上確實有用這兩項活動作為娛樂環(huán)節(jié)，但已時過境遷。在前幾年的一個萬圣節(jié)，一個演員在參加私人聚會時被射殺，原因就是他的道具中包括一把玩具手槍，結果被別人誤認為是真槍而對他采取了魯莽的行動。這個事件提醒我們還是小心為妙。

現(xiàn)在，如果你還想給活動增加點非同一般的感覺，那么，你可以適當?shù)丶尤氲每怂_斯和墨西哥風情。在上述食品的基礎上，再加上些墨西哥特色食品，例如，油炸玉米熏雞餅、烤干酪辣味玉米片、薩爾薩醬、酸奶油和鱷梨沙拉。

在自助餐中可以增加各式各樣令人垂誕的墨西哥西南風味菜肴一玉米卷、西班牙式什錦飯、墨西哥薄餅、辣椒乳酪肉卷、蝦蟹辣味菜、墨西哥豆泥、炸芝士青辣椒，以及用黃油、辣椒、大蒜、洋蔥和蘑菇腌制的雞胸肉，吃的時候配上墨西哥薩爾薩辣醬。

啤酒品種可以增加克羅納多和提卡特啤酒，葡有酒可以增加桑加里亞酒。為客人準備馬格麗特雞尾酒或龍舌蘭日出雞尾酒，并用此調制成創(chuàng)意飲料。

在門口，由墨西哥吉他樂手歡迎客人。晚會的娛樂項目也可以體現(xiàn)墨西哥特色。同時，餐廳的布置可以更加活潑，更加生機勃勃。

既然風格夸張是得克薩斯州的一貫作風，而且該州也以此為榮，那么，你又何樂而不為? 放開手腳大干一場吧。

(二)得克薩斯州的汽車巨頭社交舞會和黑色領帶靴子舞會

更加正式的得克薩斯主題晚會包括兩個傳統(tǒng)晚會。一個是汽車巨頭社交舞會，一個是得克薩斯黑領帶靴子舞會。屆時，你可以品嘗到別具一格的飲食，還會感受到與其他晚會大相徑庭的氣氛。